Đầu Bếp

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa

- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn

- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp

- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng

- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của ban lãnh đạo

+ Có kinh nghiệm làm việc từ 3 năm trở lên

+ Thành thạo giao tiếp tiếng Trung

-Được tham gia vào định hướng chiến lược kinh doanh của công ty

-Xây dựng những mối quan hệ với các đối tác doanh nghiệp

-Được hưởng đầy đủ các quyền lợi theo Luật lao động

• Đất số 31 MĐ 6 Tổ dân phố My Điền 2, Phường Nếnh, Thị xã Việt Yên, Tỉnh Bắc Giang