Quản lý bếp

+ Hỗ trợ phát triển món ăn cho công ty theo khẩu vị và thị hiếu của nhà hàng; + Lên thực đơn hàng tuần, đảm bảo yêu cầu chất lượng các món ăn, đạt tiêu chuẩn ẩm thực Trung Hoa; + Nấu các món ăn Trung Quốc theo tiêu chuẩn của nhà hàng. Phát triển công thức tiêu chuẩn các món ăn và kỹ thuật chế biến, trình bày để đảm bảo chất lượng cao, giảm thiểu chi phí thực phẩm; + Kiểm tra, rà soát nghiêm ngặt nguyên liệu đầu vào để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Có kiến thức trong việc sử dụng và bảo quản các thiết bị, dụng cụ nhà bếp, đảm bảo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm; + Tiếp nhận ý kiến phản hồi của khách hàng để nâng cao chất lượng món ăn và chất lượng phục vụ.

Yêu cầu kinh nghiệm: + Yêu cầu lao động phải có trên 10 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí đầu bếp làm việc tại các nước Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông; + Có thể giao tiếp thành thạo với khách hàng Trung Quốc bằng tiếng Trung, thu thập nhu cầu và đề xuất của khách hàng, đồng thời có thể phản hồi linh hoạt các khiếu nại của khách hàng; + Có kiến thức, am hiểu văn hóa ẩm thực nhiều nước trên thế giới đặc biệt là các món ăn Trung Hoa; + Có khả năng quản lý, điều hành đội ngũ bếp;

Theo luật lao động Việt Nam

• 15,16,17-N06 đường Thanh Niên, khu dân cư phía Nam, Phường Dĩnh Kế, TP Bắc Giang