· Thực hiện quá trình giám sát về số lượng đầu vào của nguyên liệu, tỷ lệ nguyên liệu được sử dụng
· Loại bỏ những nguyên vật liệu có khuyết điểm, lỗi trong quá trình sản xuất.
· Thực hiện đánh giá các sản phẩm mẫu đầu tiên đã đảm bảo về chất lượng đầu ra hay chưa.
· Để xuất những phương pháp cải tiến, khắc phục nếu sản phẩm chưa đảm bảo.
· Kiểm tra, đảm bảo chất lượng của quy trình sản xuất.
· Đảm bảo cho quá trình sản xuất luôn đáp ứng yêu cầu về vệ sinh, an toàn.
· Giám sát, kiểm tra máy móc, thiết bị của quá trình sản xuất.
· Báo cáo các công việc khác có liên quan đến nhiệm vụ, công việc của mình
· Quản lý điều hành phòng quản lý chất lượng, chịu trách nhiệm báo cáo với cấp trên.
· Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên